間引きを使って

お盆休みの間は家事を、ずーっとサボってたから、夕食もまともに作らなかった
作ったと言えば、

ポテトサラダだったり

ブタひき肉団子の酢豚だったり

だから今日は本当久々の夕飯作り
って言っても相変わらず手抜きだけど(；´∀｀)


●マーボー丼
案の定、旦那は久々の仕事で疲れて帰ってきたよ
辛～いマーボー丼にして正解
パワーチャージ

ひき肉は、ほとんどないから、豆腐、ナスがメインだけど
ってか、ただの山積み（笑）
焼いたししとうを添えて

●スープ

間引いた紅白はつか大根の葉っぱは人参、しめじと一緒にスープに

●サラダ

旦那の実家で採れた赤玉ねぎ、きゅうり、シーチキンをドレッシングに絡めて簡単サラダ

自家製ベビーリーフの上に盛って
旦那の実家で採れたミニトマトを添えて

●お浸し

小松菜は間引けた量が少なかったから、一口サイズになっちゃったけど、サラダに添えて少しはごまかせたかな？

コメント 6

辛いマーボ、いいですね~~(^-^)v
by リック (2012-08-21 08:30) 

みかんさんのつくるマーボー丼は、
麻婆豆腐と麻婆茄子、一度にふたつの味が
楽しめるんですね＾＾。
間引いた小松菜を使ったサラダ、
少量でも小松菜特有の苦みを楽しむことが
できたんじゃないかな？
by ハリネズミ (2012-08-21 09:39) 

え？手抜きで酢豚やポテサラが？？？
by くまら (2012-08-21 10:20) 

間引き菜のふわふわサリサリ感、
あれは育てている人だけの楽しみですよね!!
いいな～とっても贅沢♪
by ナッツ (2012-08-21 12:41) 

全然手抜きじゃないですよ（汗）
いつもきちんと作っておられますよ（＾w＾）
私も参考にせねば・・・オヤジの思いつきばかりですからね。。。

by rtfk (2012-08-21 18:39) 

＞リックさん
夏は特に辛いもので、しっかり汗をかかなくっちゃですd(´∀｀*)


＞ハリネズミさん
旦那の実家で頂いたナスがたくさんあるので、１つにまとめちゃいました(≧∀≦)
夏は結構このパターンが多いです(；´∀｀)

少なくても小さな葉っぱでも、ちゃんと、その野菜の味が、しっかりするんですよね(●´ω｀●)ゞ


＞くまらさん
いえ、写真に残せないくらい、もっと手抜きの日の方が多かったですけど(>o<")
唯一、ちゃんと作ったメニューです（￣∀￣）


＞ナッツさん
少量ですけど、柔らかくて美味しいんですよね(〃ω〃)
育った喜びもありますけど、成長途中の楽しみもいいですよね♪


＞rtfkさん
いえいえ、あたしこそ小娘（娘とは図々しい？？！！）の思い付き料理ばかりです｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
それを堂々とブログに載せてます（爆）
by みかん (2012-08-21 22:03)