カレー、タンドリー、マーボー

ポカポカいい天気だけど、花粉症の人には辛い陽気だよね
あたしは今年も発症することはなかったし、旦那も少しムズムズする程度だから、花粉がたくさん飛んでるって実感はないんだけど、今日は黄砂がすごかった
中国の映像を見たら、全然前が見えない状態の砂埃（？）で、本当恐ろしかったし、これに乗ってPM2.5もやってくるとか｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
週末がピークみたいだけど、PM2.5って西日本と東日本じゃ感覚が全然違うみたいだねぇ
西日本は基準値を超えるとかって言うし、敏感に反応してるけど、東日本の人たちは、あまりピンと来てないみたい
いずれにしても、大きな健康被害とか起こらないことを願うよ(≧人≦)

<6日（水）の夕飯>


●ドライカレー

鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、レンコン、ミックスビーンズ
ひき肉に対して、玉ねぎ、人参が多い我が家のドライカレー
もちろん、ひき肉が少ないのを隠すため(笑)
この日はレンコンも入れたんだけど、シャキシャキの歯応えがいい感じだったよ

●サラダ

サラスパ、茹で卵、かまごこ
カレーな上に、マヨネーズのサラダ
改めて美味しいものは、カロリー高いなぁ

<昨日の夕飯>


●スープ
大根、えのき、ホウレン草

●タンドリーチキン

フライパンでお手軽タンドリーｗ
スパイシーで、ご飯が進んじゃう(*´艸｀*)

●サラダ

じゃがいも、枝豆、ハム
昨日はマヨネーズを使わず、和風ダシ粉末を入れて味付け
これだけだと、まとまり感がなかったから、茶巾にしたんだけど、見た目にも、こっちの方が良かったかな？

<今日の夕飯>


●チャーハン

桜エビ、レタス
桜エビの香りがいい感じ～

●スープ

生姜たっぷり肉団子、しいたけ、さつまクイーン茸

●マーボー

豚ひき肉、豆腐、白菜
ひき肉は、肉団子の残り程度しか入ってないから、白菜を加えてボリュームUP

コメント 8

あぁいいなぁ家庭料理の数々・・・・（＠＠；）

一人だけど今度はドライカレーに挑戦しよう！！


by 獏 (2013-03-08 20:25) 

＞獏さん
こんな手抜きですけど、食べてくれる人がいるって嬉しいものですよねヾ(≧∇≦*)/

獏さんのドライカレーは何が入るのかな？？
by みかん (2013-03-08 21:02) 

こんばんは。
美味しそうなお料理がたくさん並んでいますね～
サラダを茶巾にすると可愛いですね。
by sunset (2013-03-08 21:06) 

＞sunsetさん
こんばんは＾＾

手抜きばっかりですけど、美味しく出来たので満足してます(*´艸｀*)
茶巾は見た目にもオススメです☆
by みかん (2013-03-09 00:02) 

麻婆豆腐にカレー・・好物ばっかり。。
by くまら (2013-03-09 00:24) 

くまらさんと一緒、好みの料理ばかりで、腹が鳴る～～＾＾
by リック (2013-03-09 06:02) 

どれもとってもおいしそう～♪。
ドライカレーにれんこんを入れるっていうの、斬新だし、じゃがいものサラダを茶巾にしてるのも、ハムのピンクと枝豆の黄緑が春っぽくってかわいい＾＾*。
栄養面だけでなく、彩りや盛りつけにまで工夫をしてるみかんさんちの夜ごはん、私も食べてみたーい(*≧０≦*)。
by ハリネズミ (2013-03-09 08:21) 

＞くまらさん
でも、きっと食卓に並ばないんですよね？？！！
｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡


＞リックさん
お料理上手の息子さんに、ぜひ作ってもらってください(*´艸｀*)


＞ハリネズミさん
ドライカレーにレンコンは、ボリュームアップのためだったんですが、入れてみるとシャキシャキ感が旦那にも好評だったので、我が家の定番になりそうです(ﾉε`*)ﾉ

彩りや盛り付けに気を配るようになったのは、本当ここ最近のことです。
ブログに載せるんだから、少しでも見栄えがよくなるようにって思うのもあると思います(*≧ｍ≦*)
by みかん (2013-03-11 21:45)